Siirappitaivas

 

Morjesta! 

Nyt on siirappeja joka lähtöön! Siirapit sopivat niin kastikkeiden-, jälkiruokien- & juomien valmistukseen. Siirapit kestävät kauan & niiden käyttömahdollisuudet ovat rajattomat. Halusimme luoda Forsmannin teevalikoimasta siirappeja, joita aiomme soveltaa tuleviin resepteihimme.

Teet joita käytimme:

Forsman pyramid Mustikka-mustaherukka yrttitee

Forsman tea Tyrni superior vihreä tee

Forsman pyramid Appelsiini-chili rooibos

Forsman pyramid Fenkoli-lakritsi musta tee

Forsman pyramid Love of roses vihreä luomu tee

Siirappien raaka-aineet: 

5dl Vettä

3dl Sokeria

2-3 pss/rkl Forsmannin teetä

Valmistus:

 Keitä vesi ja sokeri keskenään, anna sokeriliemen hieman jäähtyä. Sokeriliemen jäähdyttyä lisää liemi sekä tee valitsemaasi purkkiin ja anna teen vaikuttaa liemessä noin 1h. 

Vinkkejä:

1. Vinkkinä Forsman mustikka-mustaherukka teen joukkoon voi lisätä marjoja tai keittää valmistamaa sokerilientä marjojen kanssa. Siivilöi marjat pois sokeriliemestä niin siirappi saa ihanan marjaisan lopputuloksen. Sokeriliemessä keitetyt marjat voi hyödyntää vaikkapa jälkiruoissa.

2. Vinkkinä  Forsman love of roses siirapin joukkoon voi lisätä tuoretta raparperia tai haapapuun lehtiä tuomaan sirappiin ihanan raikkaan ja luonnollisen maun. Raparperin/haapapuun lehtien voi antaa vaikuttaa liemessä noin 2 päivän ajan, jolloin siirappi saa tasaisen ja raikkaan maun. Tuore raparperi on syytä ottaa pois, jotta se ei pääse pilantumaan.